# Eton mess z truskawkami

Brytyjski deser z bitej śmietanki, słodkich bez i świeżych truskawek. Jest lekki, kremowy i przyjemnie chrupiący, a syrop imbirowy dodaje mu delikatnej pikantnej nuty.

- Czas: 20 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 440 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia francuska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Eton mess z truskawkami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/52791.jpg)

## Składniki

- 500 g truskawek
- 400 ml śmietanki kremówki 36%
- 3 sztuki gniazdek bezowych o średnicy 7,5 cm
- 1 łyżka syropu imbirowego (opcjonalnie)
- świeża mięta do dekoracji

## Przygotowanie

1. Zblenduj połowę truskawek na gładkie purée. Pozostałe posiekaj, odkładając 4 sztuki do dekoracji.
2. Ubij śmietankę na sztywno. Delikatnie wmieszaj purée truskawkowe i pokruszone bezy.
3. Dodaj posiekane truskawki oraz syrop imbirowy, jeśli go używasz, i delikatnie wymieszaj.
4. Rozłóż deser do 4 schłodzonych kieliszków. Udekoruj odłożonymi truskawkami i świeżą miętą, a następnie podawaj.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/eton-mess-z-truskawkami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z śmietany](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/smietana/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz