# Frittata z cukinią, pomidorem i mozzarellą

Mała włoska frittata z warzywami, mozzarellą i oregano — szybki sposób na wykorzystanie resztek cukinii, pomidora lub innych warzyw z lodówki.

- Czas: 30 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 320 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia włoska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Frittata z cukinią, pomidorem i mozzarellą](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/recipe_backfill/0761fc63-5980-587f-ad6b-04e509f7af62/176662f6daca3c2e0ee0d01551a235cb841d4025b290e852f5bad65d87feca2f.jpg)

## Składniki

- 2 sztuki jaj
- 100 g cukinii
- 50 g pomidora
- 40 g mozzarelli
- 10 ml oliwy
- 1 g suszonego oregano
- 1 g soli

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Cukinię pokrój w cienkie półplasterki, a pomidora w drobną kostkę.
2. Na małej patelni, którą można wstawić do piekarnika, rozgrzej oliwę. Smaż cukinię przez 4 minuty, aż lekko zmięknie.
3. Jajka roztrzep z solą i oregano. Wlej je na patelnię, dodaj pomidora oraz porwaną mozzarellę.
4. Smaż na małym ogniu przez 3 minuty, aż spód się zetnie, następnie wstaw patelnię do piekarnika na 8–10 minut.
5. Wyjmij frittatę, odczekaj 2 minuty i podawaj na ciepło.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/frittata-z-cukinia-pomidorem-i-mozzarella/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz