# Frittata z makaronem, cukinią i papryką

Sycąca włoska frittata z makaronem, cukinią, czerwoną papryką i dymką, zapieczona na żeliwnej patelni. Dobry sposób na resztki makaronu.

- Czas: 30 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 620 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia włoska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Frittata z makaronem, cukinią i papryką](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-codex-swap-v1/112-07cd3d82-14302157-6bc58b576d0168cb.jpg)

## Składniki

- 180 g ugotowanego makaronu
- 2 szt. jaj
- 80 g cukinii
- 60 g czerwonej papryki
- 1 sztuka dymki
- 25 g tartego parmezanu
- 10 ml oliwy z oliwek
- 1 g suszonego oregano
- 1 g soli
- 1 g pieprzu czarnego

## Przygotowanie

1. Cukinię pokrój w półplastry, paprykę w kostkę, a dymkę w krążki. Jajka roztrzep z parmezanem, oregano, solą i pieprzem.
2. Rozgrzej oliwę na małej patelni, najlepiej żeliwnej. Smaż cukinię i paprykę przez 4 minuty.
3. Dodaj makaron i połowę dymki, wymieszaj i podgrzewaj 2 minuty.
4. Wlej masę jajeczną, zmniejsz ogień i smaż 6–8 minut, aż spód się zetnie.
5. Przykryj patelnię i podgrzewaj jeszcze 3–4 minuty, aż jajka się zetną. Posyp resztą dymki i podawaj prosto z patelni.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/frittata-z-makaronem-cukinia-i-papryka/

Więcej przepisów: [Co ugotować z makaronu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/makaron/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz