# Frittata z ziemniakami i pomidorem

Prosta włoska frittata z ziemniakami, pomidorem i serem, która pomaga wykorzystać resztki warzyw z lodówki. Najlepiej smakuje na ciepło lub w temperaturze pokojowej.

- Czas: 30 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 510 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia włoska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Frittata z ziemniakami i pomidorem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/openai_recipe_200/1249de3c-51f5-5342-8fe9-31cc97c5a443/ca78ceb6f318b01e062f4bef23d67ba0373c646ee4e5a07820f7a455d59f3c78.jpg)

## Składniki

- 2 szt. jajka
- 150 g ugotowanych ziemniaków
- 1 szt. pomidora
- 40 g tartego sera mozzarella
- 30 g cebuli
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 g suszonego oregano
- 1 g soli

## Przygotowanie

1. Pokrój ugotowane ziemniaki i pomidora w kostkę, a cebulę drobno posiekaj.
2. Roztrzep jajka z solą i oregano, następnie wmieszaj połowę sera.
3. Rozgrzej oliwę na małej patelni. Smaż cebulę przez 2 minuty, dodaj ziemniaki i smaż jeszcze 4 minuty, aż lekko się zrumienią.
4. Dodaj pomidora, wymieszaj i smaż przez 1 minutę.
5. Wlej jajka na patelnię, zmniejsz ogień i smaż 5–6 minut, aż spód się zetnie.
6. Posyp resztą sera. Przykryj patelnię i podgrzewaj 2–3 minuty, aż wierzch się zetnie.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/frittata-z-ziemniakami-i-pomidorem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz