# Gołąbki z mięsem i ryżem

Mięso mielone z ryżem zawinięte w miękkie liście kapusty i zapieczone w pomidorowym sosie. To sycące, domowe danie najlepiej smakuje na ciepło.

- Czas: 2 h
- Porcje: 6 porcji
- Kalorie: 610 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Gołąbki z mięsem i ryżem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53021.jpg)

## Składniki

- 1 główka białej kapusty
- 2 łyżki masła
- 1 cebula
- 450 g mielonej wołowiny
- 225 g mielonej wieprzowiny
- 300 g ryżu
- 1 łyżeczka czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1,2 kg przecieru pomidorowego

## Przygotowanie

1. Zagotuj w dużym garnku lekko osoloną wodę. Włóż kapustę, przykryj i gotuj około 3 minuty, aż liście lekko zmiękną. Wyjmij główkę i odstaw na około 10 minut, by przestygła.
2. Oddziel 18 dużych liści, wycinając z nich grube nerwy. Pozostałą kapustę posiekaj i rozłóż na dnie naczynia żaroodpornego.
3. Rozpuść masło na patelni i zeszklij na nim cebulę. Zdejmij z patelni i odstaw do przestudzenia.
4. Wymieszaj cebulę z wołowiną, wieprzowiną, ryżem, czosnkiem, solą i pieprzem.
5. Rozgrzej piekarnik do 175°C. Na każdy liść nałóż porcję farszu, zawiń boki do środka i zwiń w ciasny rulon.
6. Ułóż gołąbki ciasno na posiekanej kapuście. Polej przecierem pomidorowym i przykryj naczynie folią aluminiową.
7. Piecz około 60 minut, aż kapusta będzie miękka, a mięso i ryż ugotowane.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/golabki-z-miesem-i-ryzem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z kapusty](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/kapusta/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz