# Golonka pieczona w piwie z musztardą

Golonka gotowana z przyprawami, a potem pieczona w piwie, aż skórka zrobi się chrupiąca. Z chrzanem, musztardą i kapustą.

- Czas: 3 h 30 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 694 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Golonka pieczona w piwie z musztardą](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0403-33060392-c3478c8734cf.jpg)

## Składniki

- 2 golonki wieprzowe
- 500 ml jasnego piwa
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 3 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 30 g miodu
- 40 g musztardy
- 40 g chrzanu

## Przygotowanie

1. Golonki gotuj w osolonej wodzie z cebulą, czosnkiem, liśćmi laurowymi i zielem angielskim przez 1,5 godziny.
2. Przełóż do naczynia, wlej piwo i piecz w 190°C przez 60 minut, polewając co 15 minut.
3. Posmaruj skórę miodem wymieszanym z połową musztardy i piecz jeszcze 15 minut w 220°C.
4. Podawaj z resztą musztardy, chrzanem i kapustą zasmażaną.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/golonka-pieczona-w-piwie-z-musztarda/

Więcej przepisów: [Co ugotować z wieprzowiny](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/wieprzowina/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz