# Greckie burgery jagnięce z tzatziki

Soczyste burgery z jagnięciny z dodatkiem bulguru i aromatycznych przypraw, podane z orzeźwiającym sosem tzatziki. Mięta, czosnek i kumin nadają im wyrazisty, śródziemnomorski smak.

- Czas: 35 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 620 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia śródziemnomorska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Greckie burgery jagnięce z tzatziki](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53010.jpg)

## Składniki

- 25 g kaszy bulgur
- 500 g mielonej jagnięciny
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- 1 łyżeczka mielonej kolendry
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 ząbek czosnku
- oliwa do smażenia
- 4 bułki
- 1/2 ogórka
- 200 g jogurtu greckiego
- 2 łyżki świeżej mięty
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- 1 pomidor (opcjonalnie)
- 1 cebula (opcjonalnie)

## Przygotowanie

1. Wsyp bulgur do garnka, zalej wodą i gotuj przez 10 minut. Odcedź dokładnie na sicie, dociskając, by pozbyć się nadmiaru wody.
2. Zetrzyj ogórek i mocno odciśnij z niego sok. Wymieszaj go z jogurtem, posiekaną miętą oraz szczyptą soli.
3. W misce połącz jagnięcinę z bulgurem, kuminem, kolendrą, papryką i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Dopraw solą i pieprzem.
4. Podziel masę na 4 porcje i uformuj burgery. Posmaruj je cienko oliwą.
5. Smaż burgery na patelni lub grilluj po około 5 minut z każdej strony, aż będą całkowicie usmażone w środku.
6. Przekrój bułki i, jeśli chcesz, lekko je podpiecz. Podaj burgery w bułkach z tzatziki oraz opcjonalnie z plasterkami pomidora i cebuli.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/greckie-burgery-jagniece-z-tzatziki/

Więcej przepisów: [Co ugotować z kaszy](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/kasza/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz