# Grochówka z kiełbasą i boczkiem

Klasyczny domowy przepis. Składniki podano na 4 porcje, a wartości odżywcze są szacunkowe i dotyczą jednej porcji całego zestawu.

- Czas: 1 h 40 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 566 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Grochówka z kiełbasą i boczkiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/classics40/2026-09-07/93fb14fa-0f3a-5224-ba6a-26a255b6cd82-fecfd9220127ce04.jpg)

## Składniki

- 250 g groch łuskany suchy
- 200 g kiełbasa wieprzowa wędzona
- 100 g boczek wędzony
- 300 g ziemniaki obrane
- 150 g marchew obrana
- 80 g korzeń pietruszki obrany
- 120 g cebula obrana
- 10 g czosnek obrany
- 2200 ml woda
- 3 g majeranek suszony
- 1 g liść laurowy
- 1 g ziele angielskie
- 6 g sól
- 1 g pieprz czarny

## Przygotowanie

1. Groch łuskany dokładnie przepłucz, zalej wodą i zagotuj. Zbierz pianę, dodaj liść oraz ziele i gotuj łagodnie około 35 minut.
2. Dodaj marchew, pietruszkę i ziemniaki pokrojone w kostkę. Gotuj 20–25 minut, często mieszając przy dnie.
3. Boczek pokrój i wytop na patelni. Dodaj cebulę i kiełbasę w półplasterkach, smaż 6 minut.
4. Dodaj zawartość patelni do zupy razem z czosnkiem i majerankiem. Gotuj 10–15 minut, aż groch zacznie się rozpadać.
5. Usuń liść i ziele, dopraw solą i pieprzem. Jeśli zupa jest za gęsta, dolej wodę. Podziel na cztery porcje.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/grochowka-z-kielbasa-i-boczkiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z kiełbasy](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/kielbasa/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz