# Grochówka z szynką

Gęsta, aksamitna zupa z grochu i zielonego groszku, z kawałkami delikatnej szynki. Jest sycąca, pełna smaku i świetnie smakuje z pieczywem.

- Czas: 2 h 45 min
- Porcje: 6 porcji
- Kalorie: 610 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia amerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Grochówka z szynką](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/52925.jpg)

## Składniki

- 1 kg szynki
- 4 l wody
- 200 g grochu łuskanego, namoczonego przez noc
- 2 cebule, posiekane
- 2 marchewki, pokrojone
- 2 liście laurowe
- 1 łodyga selera naciowego, posiekana
- 300 g mrożonego groszku
- pieczywo do podania
- masło do podania

## Przygotowanie

1. Włóż szynkę do dużego garnka, zalej 2 l wody i zagotuj. Zdejmij garnek z ognia i odlej wodę.
2. Zalej szynkę kolejnymi 2 l zimnej wody i zagotuj. Dodaj namoczony groch, cebulę, marchew, liście laurowe i seler.
3. Zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez 1,5–2,5 godziny, aż szynka będzie tak miękka, że łatwo da się ją podzielić na włókna. W razie potrzeby dolej gorącej wody, by składniki pozostały przykryte.
4. Wyjmij szynkę, usuń skórę i podziel mięso na włókna. Wyjmij z zupy liście laurowe.
5. Dodaj mrożony groszek i gotuj przez minutę. Zmiksuj zupę na gładko; jeśli jest zbyt gęsta, dolej trochę wody.
6. Włóż większość szynki do zupy i podgrzej. Podawaj z pozostałą szynką na wierzchu, pieczywem i masłem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/grochowka-z-szynka/

Więcej przepisów: [Co ugotować z marchewki](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/marchewka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz