# Gryczana zapiekanka z twarogiem i szpinakiem

Sytość kaszy gryczanej, twarogu i jaj w jednej prostej zapiekance z warzywami.

- Czas: 35 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 397 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Gryczana zapiekanka z twarogiem i szpinakiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/697f682c-6d69-5806-b8ee-7f21af654e48-e1b0c11ebba0e396.jpg)

## Składniki

- 80 g kaszy gryczanej niepalonej
- 250 g twarogu półtłustego
- 2 sztuki jaj
- 100 g świeżego szpinaku
- 200 g pomidorów
- 80 g cebuli
- 5 ml oleju rzepakowego
- 10 g świeżego koperku
- 2 g soli
- 1 g pieprzu

## Przygotowanie

1. Ugotuj kaszę gryczaną według instrukcji na opakowaniu, odcedź i lekko przestudź.
2. Posiekaj cebulę i pomidory. Na patelni rozgrzej olej, zeszklij cebulę przez 3 minuty, dodaj szpinak i podgrzewaj, aż zwiędnie. Dodaj pomidory i gotuj 2 minuty.
3. W misce rozgnieć twaróg, wymieszaj go z jajami, koperkiem, solą i pieprzem.
4. Połącz kaszę z warzywami i masą twarogową. Przełóż do małego naczynia żaroodpornego.
5. Piecz przez 20 minut w temperaturze 190°C, aż masa się zetnie. Odstaw na 5 minut przed podaniem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/gryczana-zapiekanka-z-twarogiem-i-szpinakiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z kaszy](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/kasza/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz