# Gryczane racuchy z ciepłym jabłkiem

Delikatne racuchy z mąki gryczanej i banana, podane z ciepłym jabłkiem duszonym z cynamonem.

- Czas: 30 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 520 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Gryczane racuchy z ciepłym jabłkiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/6bba3492-7fdd-5eb6-9357-85184ab5d6fc-214211d5269f5d1b.jpg)

## Składniki

- 120 g mąki gryczanej
- 1 sztuka dojrzałego banana
- 180 ml wody
- 1 sztuka jabłka
- 5 g proszku do pieczenia
- 2 g cynamonu
- 10 ml oleju rzepakowego

## Przygotowanie

1. Banana rozgnieć widelcem w misce. Dodaj wodę, mąkę gryczaną, proszek do pieczenia i 1 g cynamonu, a następnie wymieszaj do uzyskania gęstego ciasta.
2. Jabłko obierz, usuń gniazdo nasienne i pokrój w drobną kostkę.
3. Rozgrzej połowę oleju na patelni. Nakładaj po 2 łyżki ciasta na jednego racucha i smaż po 2–3 minuty z każdej strony na średnim ogniu. Usmaż wszystkie racuchy, dodając resztę oleju w razie potrzeby.
4. Na tej samej patelni podgrzewaj jabłko z pozostałym cynamonem przez 4–5 minut, aż zmięknie, ale zachowa kawałki.
5. Podawaj racuchy na ciepło z duszonym jabłkiem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/gryczane-racuchy-z-cieplym-jablkiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z bananów](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/banany/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz