# Gulasz z kurczaka z ziemniakami i kurkumą

Kawałki kurczaka duszone z ziemniakami w złotym sosie z kurkumą, papryką i czosnkiem. Rozgrzewający obiad z jednego garnka.

- Czas: 50 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 488 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Gulasz z kurczaka z ziemniakami i kurkumą](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-backfill-v1/31-c6cd6b45-9567078-f7e53803e8ff34aa.jpg)

## Składniki

- 800 g udek z kurczaka bez kości
- 500 g ziemniaków
- 1 duża cebula
- 3 ząbki czosnku
- 20 g świeżego imbiru
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki kuminu
- 400 g pomidorów krojonych z puszki
- 300 ml bulionu drobiowego
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soli

## Przygotowanie

1. Kurczaka pokrój na duże kawałki, a ziemniaki obierz i pokrój w kostkę 3 cm.
2. W szerokim garnku rozgrzej olej i obsmaż kurczaka 6 minut. Dodaj posiekaną cebulę, czosnek i starty imbir i smaż 4 minuty.
3. Wsyp kurkumę, paprykę i kumin i mieszaj 30 sekund, aż zapachną.
4. Dodaj ziemniaki, pomidory, bulion i sól. Duś pod przykryciem 25 minut, aż ziemniaki zmiękną, a sos zgęstnieje.
5. Podawaj w głębokich miskach.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/gulasz-z-kurczaka-z-ziemniakami-i-kurkuma/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz