# Gulasz z ziemniaków, dyni i papryki

Wegański gulasz z ziemniakami, dynią i czerwoną papryką w gęstym sosie pomidorowym z wędzoną papryką. Sycący i rozgrzewający.

- Czas: 45 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 244 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia węgierska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Gulasz z ziemniaków, dyni i papryki](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-backfill-v1/32-12bb5313-12931072-20c6120d393cea11.jpg)

## Składniki

- 500 g ziemniaków
- 400 g dyni
- 1 czerwona papryka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 400 g pomidorów krojonych z puszki
- 300 ml bulionu warzywnego
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- 1/2 łyżeczki suszonego majeranku
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soli
- szczypta pieprzu

## Przygotowanie

1. Ziemniaki i dynię obierz i pokrój w kostkę 2 cm, paprykę w kwadraty, a cebulę w drobną kostkę.
2. W garnku rozgrzej olej i zeszklij cebulę 5 minut. Dodaj czosnek, obie papryki w proszku i majeranek i mieszaj 30 sekund.
3. Wrzuć ziemniaki i paprykę, zalej pomidorami i bulionem, posól. Gotuj pod przykryciem 15 minut.
4. Dodaj dynię i gotuj jeszcze 12 minut, aż warzywa zmiękną, a sos zgęstnieje.
5. Podawaj posypane świeżo mielonym pieprzem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/gulasz-z-ziemniakow-dyni-i-papryki/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz