# Gyros w pittach z tzatziki — szybka przekąska

Ciepła wersja klasycznego greckiego gyrosa podana jako przekąska: mięso z przyprawami, kremowy sos tzatziki, miękkie pitty i szybka sałatka z ogórka i czerwonej cebuli. Składniki zsynchronizowane tak, aby podać wszystko razem, idealne na solo posiłek.

- Czas: 35 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 560 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia grecka
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Gyros w pittach z tzatziki — szybka przekąska](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/recipe_backfill/f3196668-3143-550a-bd3a-de5a141f986d/20260807T185001Z-0760755ad641.jpg)

## Składniki

- 300 g mięsa mielonego z kurczaka lub wieprzowego
- 4 sztuki małych pit (średnica ok. 15 cm)
- 200 g jogurtu naturalnego 2%
- 150 g ogórka gruntowego
- 50 g czerwonej cebuli
- 1 sztuka cytryny (sok)
- 2 ząbki czosnku
- 15 ml oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu

## Przygotowanie

1. Przygotuj tzatziki: zetrzyj 150 g ogórka na tarce o grubych oczkach, odciśnij nadmiar płynu w ręczniku papierowym. W misce wymieszaj 200 g jogurtu naturalnego, 1 ząbek przeciśniętego czosnku, sok z 1/2 cytryny, 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Połącz z odciśniętym ogórkiem i schowaj do lodówki.
2. W misce wymieszaj 300 g mięsa mielonego z 1 ząbkiem przeciśniętego czosnku, 1 łyżeczką oregano, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Uformuj z masy cienkie kotleciki lub małe płaskie wałeczki.
3. Rozgrzej 15 ml oliwy na patelni na średnim ogniu. Smaż mięso po 3–4 minuty z każdej strony, aż będzie złociste i dobrze wysmażone. Pod koniec smażenia skrop mięso sokiem z pozostałej połowy cytryny.
4. Podpraż pitty na suchej patelni po 30–45 sekund z każdej strony, aż będą miękkie i lekko zrumienione. Pokrój 50 g czerwonej cebuli w cienkie półplasterki i wymieszaj z odrobiną soku z cytryny oraz szczyptą soli.
5. Złóż przekąskę: na ciepłą pittę nałóż 2–3 plastry usmażonego mięsa, 2 łyżki tzatziki, kilka plasterków czerwonej cebuli i ewentualnie świeże liście (np. pietruszka). Podawaj natychmiast.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/gyros-w-pittach-z-tzatziki-szybka-przekaska/

Więcej przepisów: [Co ugotować z mięsa mielonego](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/mieso-mielone/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz