# Hemenex, czeskie jajka sadzone na szynce

Czeska wersja ham and eggs: szynka podsmażona na maśle, na niej jajka sadzone z płynnym żółtkiem, szczypiorek i kromka żytniego chleba.

- Czas: 12 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 424 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia czeska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Hemenex, czeskie jajka sadzone na szynce](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/czech-photo-v1/hemenex-8d7637fbefa9789e.jpg)

## Składniki

- 6 plastrów szynki gotowanej
- 4 jajka
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka posiekanego szczypiorku
- 2 kromki chleba żytniego
- sól i pieprz

## Przygotowanie

1. Rozgrzej żeliwną patelnię na średnim ogniu i roztop na niej masło.
2. Ułóż plastry szynki tak, żeby lekko na siebie zachodziły, i smaż minutę, aż brzegi się zarumienią. Odwróć je.
3. Wbij jajka bezpośrednio na szynkę, uważając, żeby nie uszkodzić żółtek.
4. Zmniejsz ogień i smaż bez przykrycia 5 do 7 minut, aż białko się zetnie, a żółtko zostanie płynne.
5. Dopraw solą i pieprzem, posyp szczypiorkiem i podawaj prosto z patelni z chlebem żytnim.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/hemenex-czeskie-jajka-sadzone-na-szynce/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz