# Hrachová kaše, czeskie purée z grochu ze smażoną cebulką i kiełbasą

Gęste purée z łuskanego grochu z czosnkiem i majerankiem, posypane chrupiącą cebulką i skwarkami, z wędzoną kiełbasą i ogórkiem.

- Czas: 1 h 10 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 867 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia czeska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Hrachová kaše, czeskie purée z grochu ze smażoną cebulką i kiełbasą](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/czech-photo-v1/hrachovakase-8e331eda0eef7c9a.jpg)

## Składniki

- 400 g łuskanego grochu połówek
- 2 cebule
- 3 łyżki smalcu
- 80 g boczku w kostce
- 400 g wędzonej kiełbasy
- 4 ogórki konserwowe
- 2 ząbki czosnku i 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżka masła
- sól i pieprz

## Przygotowanie

1. Groch opłucz, zalej zimną wodą tak, żeby był przykryty, i gotuj bez soli 45 do 60 minut, aż się rozpadnie. Wodę z gotowania zachowaj.
2. Groch rozgnieć albo zmiksuj na gęste purée, rozrzedzając go wodą z gotowania. Dodaj masło, czosnek i majeranek, posól i popieprz.
3. Cebulę pokrój w piórka i smaż powoli na smalcu, aż będzie złota i chrupiąca.
4. Na osobnej patelni wytop boczek na skwarki.
5. Kiełbasę pokrój ukośnie i podsmaż z obu stron.
6. Purée nałóż na talerze, posyp cebulą i skwarkami, a obok połóż kiełbasę i ogórek.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/hrachova-kase-czeskie-puree-z-grochu-ze-smazona-cebulka-i-kielbasa/

Więcej przepisów: [Co ugotować z boczku](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/boczek/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz