# Hummus z ziarnami i oliwą

Kremowy hummus cytrynowy z kuminem, podany z oliwą, chrupiącymi ziarnami i świeżą bazylią.

- Czas: 30 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 350 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia bliskowschodnia
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Hummus z ziarnami i oliwą](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/16af975a-1058000-7390f49bca735ff7.jpg)

## Składniki

- 400 g ciecierzycy konserwowej, odsączonej
- 30 g tahini
- 50 g soku z cytryny
- 1 sztuka ząbka czosnku
- 30 ml oliwy
- 2 g mielonego kuminu
- 30 ml zimnej wody
- 10 g sezamu
- 10 g pestek słonecznika
- 5 g świeżej bazylii

## Przygotowanie

1. Odsącz ciecierzycę, zachowując kilka łyżek do dekoracji. Zmiksuj ją z tahini, sokiem z cytryny, czosnkiem, kuminem, 20 ml oliwy i zimną wodą na gładką pastę.
2. Jeśli hummus jest zbyt gęsty, dolej odrobinę zimnej wody i ponownie zmiksuj.
3. Przełóż hummus do miseczki i zrób na powierzchni niewielkie wgłębienie.
4. Polej pozostałą oliwą, posyp sezamem i pestkami słonecznika, udekoruj odłożoną ciecierzycą oraz świeżą bazylią i podawaj.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/hummus-z-ziarnami-i-oliwa/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ciecierzycy](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ciecierzyca/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz