# Imbirowy kurczak po chińsku z ryżem i jajkiem

Miękka, soczysta pierś kurczaka w aromatycznym sosie imbirowo-sojowym, podana z ryżem, jajkiem i chrupiącym pak choi. Syci, rozgrzewa i dobrze sprawdza się jako szybki domowy obiad.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 760 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia chińska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Imbirowy kurczak po chińsku z ryżem i jajkiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/c5e65b44-4869-5ccb-8006-9a8fbc434e12-5712975e4ec6f5ba.jpg)

## Składniki

- 180 g piersi kurczaka
- 80 g ryżu jaśminowego
- 1 sztuka jajka
- 150 g kapusty pak choi
- 20 ml sosu sojowego
- 10 g świeżego imbiru
- 8 g czosnku
- 5 g mąki kukurydzianej
- 10 ml oleju sezamowego
- 15 g dymki
- 120 ml wody

## Przygotowanie

1. Ryż przepłucz, przełóż do garnka, zalej 120 ml wody i gotuj pod przykryciem około 12 minut. Zostaw na 5 minut bez podnoszenia pokrywki.
2. Pierś kurczaka pokrój w paski. Wymieszaj sos sojowy, 60 ml wody, mąkę kukurydzianą, starty imbir i przeciśnięty czosnek.
3. Rozgrzej połowę oleju sezamowego na dużej patelni. Smaż kurczaka przez 5–6 minut, aż będzie całkowicie ugotowany i lekko zrumieniony.
4. Przesuń kurczaka na bok patelni, dodaj pozostały olej i wbij jajko. Mieszaj przez 1–2 minuty, aż jajko się zetnie, następnie połącz je z kurczakiem.
5. Wlej sos, dodaj pak choi przekrojone wzdłuż i gotuj 3–4 minuty, aż sos zgęstnieje, a warzywo zmięknie, lecz pozostanie jędrne.
6. Wyłóż ryż do miski, dodaj kurczaka z jajkiem i pak choi, a całość posyp drobno posiekaną dymką.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/imbirowy-kurczak-po-chinsku-z-ryzem-i-jajkiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z piersi z kurczaka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/piers-z-kurczaka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz