# Indyjski placek jajeczny z warzywami

Syty indyjski placek jajeczny z ziemniakami, pieczarkami i kukurydzą. Sprawdzi się na szybkie śniadanie dla jednej osoby.

- Czas: 25 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 470 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia indyjska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Indyjski placek jajeczny z warzywami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/c12dbd44-3819386-d3d5504e2ef9a9b9.jpg)

## Składniki

- 3 sztuki jajka
- 120 g ugotowane ziemniaki
- 80 g marchew
- 60 g pieczarek
- 50 g kukurydzy
- 40 g cebula
- 10 ml olej
- 3 g garam masala
- 2 g sól
- 5 g szczypiorku

## Przygotowanie

1. Pokrój cebulę, marchew i pieczarki. Ugotowane ziemniaki rozgnieć widelcem, a szczypiorek drobno posiekaj.
2. Rozgrzej olej na patelni. Smaż cebulę, marchew i pieczarki przez 5–6 minut, aż warzywa zmiękną.
3. Dodaj ziemniaki, kukurydzę, garam masalę i sól. Mieszaj przez 2 minuty.
4. Roztrzep jajka, wlej je na patelnię i rozprowadź po warzywach.
5. Smaż na małym ogniu przez 4–5 minut, aż spód się zetnie. Posyp szczypiorkiem, złóż placek na pół i podawaj od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/indyjski-placek-jajeczny-z-warzywami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz