# Jagnięcina z porem i ryżem z pieca

Syte danie z mielonej jagnięciny, pora i ryżu, zapiekane w aromatycznym bulionie. Ryż wchłania mięsne soki, a por po upieczeniu staje się miękki i lekko słodki.

- Czas: 1 h 25 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 540 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia śródziemnomorska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Jagnięcina z porem i ryżem z pieca](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53410.jpg)

## Składniki

- 500 g pora
- 400 g mielonej jagnięciny
- 1 cebula
- 200 g ryżu
- 1 l bulionu jagnięcego
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 1 łyżka oliwy z oliwek

## Przygotowanie

1. Umyj pora i pokrój go w plasterki. Rozgrzej oliwę na dużej patelni i smaż por przez kilka minut, aż lekko się zrumieni.
2. Pokrój cebulę w kostkę. Dodaj ją na patelnię razem z mieloną jagnięciną i smaż, mieszając, aż mięso się zrumieni. Mieszaj regularnie, żeby por się nie przypalił.
3. Wsyp ryż i wymieszaj, aby pokrył się sokami z mięsa i warzyw. Smaż przez kilka minut.
4. Wlej bulion, dodaj sól i pieprz, a następnie zagotuj. Gotuj przez 2 minuty.
5. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przełóż całość do dużego naczynia do pieczenia i piecz na dolnym poziomie przez około 1 godzinę, aż płyn odparuje, a ryż będzie miękki.
6. Wyłącz piekarnik i zostaw uchylone drzwiczki. Odstaw danie na 10 minut przed podaniem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/jagniecina-z-porem-i-ryzem-z-pieca/

Więcej przepisów: [Co ugotować z mięsa mielonego](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/mieso-mielone/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz