# Jajecznica z rumianym ziemniakiem i szczypiorkiem

Szybkie, sycące śniadanie z rumianym ziemniakiem, delikatną jajecznicą i świeżym szczypiorkiem.

- Czas: 15 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 480 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Jajecznica z rumianym ziemniakiem i szczypiorkiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/98e58ac1-3032-52ae-b651-f7336c546843-d780895750d3733a.jpg)

## Składniki

- 200 g ugotowanych ziemniaków
- 3 sztuki jaj
- 15 g masła
- 30 g cebuli
- 15 g szczypiorku
- 50 g ogórka kiszonego

## Przygotowanie

1. Ziemniaki pokrój w kostkę, cebulę drobno posiekaj, a szczypiorek i ogórka kiszonego pokrój.
2. Rozgrzej masło na patelni. Smaż cebulę przez 2 minuty, dodaj ziemniaki i smaż 5–6 minut, aż się przyrumienią.
3. Jajka roztrzep w misce, wlej na patelnię i mieszaj na małym ogniu przez 2–3 minuty, aż się zetną, ale pozostaną wilgotne.
4. Zdejmij patelnię z ognia, posyp szczypiorkiem i podaj z ogórkiem kiszonym.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/jajecznica-z-rumianym-ziemniakiem-i-szczypiorkiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz