# Jajka na miękko w sosie koperkowo-śmietanowym z bułką

Klasyczne polskie śniadanie: miękkie jajka w sosie koperkowo-śmietanowym podane z pszenną bułką. Proste, sycące i szybkie do przygotowania.

- Czas: 15 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 420 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Jajka na miękko w sosie koperkowo-śmietanowym z bułką](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/9b514f59-4783-5151-b16e-f550fd167923-a54411d180f358dc.jpg)

## Składniki

- 4 szt. jajek
- 200 ml śmietany 18%
- 50 ml mleka
- 15 g świeżego koperku
- 1 łyżka masła (15 g)
- 1 łyżeczka musztardy (5 g)
- 4 szt. pszennej bułki
- sól 1 łyżeczka (5 g)
- pieprz 1/2 łyżeczki (1 g)

## Przygotowanie

1. Wstaw garnek z wodą do zagotowania. Gdy woda zacznie wrzeć, zmniejsz ogień do małego wrzenia i delikatnie włóż jajka. Gotuj przez 6–7 minut na miękko, następnie przełóż do zimnej wody i obierz.
2. Posiekaj drobno koperek. W małym rondelku rozpuść masło na średnim ogniu, wlej śmietanę wymieszaną z mlekiem i musztardą, podgrzewaj mieszając aż sos lekko zgęstnieje (3–4 minuty).
3. Dopraw sos solą i pieprzem, dodaj posiekany koperek i wymieszaj. Spróbuj i ewentualnie dopraw jeszcze solą lub pieprzem.
4. Przekrój bułki na pół i podgrzej krótko w piekarniku lub na patelni (1–2 minuty). Na połówkach bułek ułóż obrane jajka i polej obficie sosem koperkowym. Podawaj natychmiast.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/jajka-na-miekko-w-sosie-koperkowo-smietanowym-z-bulka/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz