# Jajka w koszulce na maślanej kromce chleba

Klasyczne polskie śniadanie: miękkie jajka w koszulce podane na maślanej kromce chleba razowego, z odrobiną koperku i świeżo zmielonym pieprzem. Proste, sycące i szybkie do przygotowania.

- Czas: 12 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 360 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Jajka w koszulce na maślanej kromce chleba](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/a2620299-9a56-5bb3-82e8-42d359ddfab7-3d6619396c966bb7.jpg)

## Składniki

- 2 szt jajka
- 2 kromki 70 g chleba razowego (łącznie)
- 20 g masło
- 200 ml woda
- 5 g ocet spirytusowy 10%
- 5 g świeży koperek posiekany
- 2 g sól
- 1 g świeżo mielony czarny pieprz

## Przygotowanie

1. W rondlu zagotuj 200 ml wody z 5 g octu i szczyptą soli, zmniejsz ogień do bardzo lekkiego wrzenia — powierzchnia powinna jedynie lekko falić się.
2. Rozbij jedno jajko do małej filiżanki. Przy pomocy łyżki zamieszaj wodę w rondlu tworząc lekkie wirowanie, delikatnie wlej jajko ze filiżanki w środek wirowania. Powtórz z drugim jajkiem w oddzielnym miejscu rondla. Gotuj 3–4 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie miękkie.
3. W międzyczasie podgrzej 20 g masła na patelni i smaż 2 kromki chleba przez około 1 minutę z każdej strony, aż lekko się zarumienią i nasiąkną masłem.
4. Wyjmij jajka łyżką cedzakową, odsącz z nadmiaru wody i ułóż po jednym jajku na każdej kromce chleba. Posyp 5 g posiekanego koperku i 1 g świeżo mielonego pieprzu.
5. Podawaj od razu, ewentualnie skropiając niewielką ilością roztopionego masła z patelni.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/jajka-w-koszulce-na-maslanej-kromce-chleba/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz