# Jajka z pomidorami po chińsku

Delikatna jajecznica z miękkimi pomidorami, podana z ryżem jaśminowym. Jest lekko słodka, aromatyczna i gotowa bez skomplikowanych przygotowań.

- Czas: 30 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 445 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia chińska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Jajka z pomidorami po chińsku](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53372.jpg)

## Składniki

- 450 g pomidorów
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 5 dużych jajek
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
- 2 łyżeczki bulionu warzywnego w proszku
- 2 łyżeczki cukru
- 1/2 łyżeczki białego pieprzu
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 cebulka dymka
- 370 g ryżu jaśminowego

## Przygotowanie

1. Ugotuj ryż jaśminowy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odstaw pod przykryciem.
2. Pokrój pomidory na ćwiartki lub grube cząstki, usuwając twarde części przy szypułkach. Posiekaj cebulkę dymkę.
3. Wbij jajka do zimnej patelni, dodaj olej roślinny i postaw na średnim ogniu. Gdy jajka zaczną się ścinać, delikatnie przesuwaj je po patelni; smaż, aż będą prawie ścięte, ale wciąż wilgotne. Przełóż na talerz.
4. Wlej na patelnię olej sezamowy i dodaj pomidory. Smaż na średnim ogniu przez około 3 minuty, aż zmiękną, ale nie rozpadną się.
5. Dodaj bulion warzywny w proszku, cukier i biały pieprz. Wymieszaj i smaż przez minutę, aż przyprawy się rozprowadzą.
6. Włóż jajka z powrotem na patelnię i delikatnie wymieszaj z pomidorami. Podgrzewaj przez około 2 minuty, dopraw solą do smaku i posyp dymką. Podawaj z ryżem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/jajka-z-pomidorami-po-chinsku/

Więcej przepisów: [Co ugotować z pomidorów](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/pomidory/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz