# Japoński biszkopt z truskawkami i bitą śmietaną

Puszysty biszkopt przełożony bitą śmietaną i truskawkami, udekorowany całymi owocami. Lekki tort, który w Japonii je się na każde święto.

- Czas: 1 h 30 min
- Porcje: 8 porcji
- Kalorie: 405 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia japońska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Japoński biszkopt z truskawkami i bitą śmietaną](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0653-6565736-d3727a31df55.jpg)

## Składniki

- 4 jajka
- 120 g cukru
- 120 g mąki pszennej
- 30 g masła
- 30 ml mleka
- 500 ml śmietanki 36%
- 40 g cukru pudru
- 500 g truskawek

## Przygotowanie

1. Jajka ubijaj z cukrem w kąpieli wodnej do 40°C, potem poza nią przez 8 minut, aż masa będzie gęsta i jasna.
2. Wsiej mąkę i delikatnie wymieszaj. Dodaj ciepłe masło roztopione z mlekiem.
3. Piecz w formie 20 cm w 170°C przez 30 minut. Ostudź i przekrój na 2 blaty.
4. Śmietankę ubij z cukrem pudrem. Na dolny blat nałóż krem i pokrojone truskawki, przykryj drugim blatem.
5. Całość pokryj kremem i udekoruj całymi truskawkami. Schłodź godzinę.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/japonski-biszkopt-z-truskawkami-i-bita-smietana/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz