# Japoński placek z kapustą

Sycący japoński placek z chrupiącą kapustą, marchewką i szczypiorkiem, podany z prostym sosem sojowym.

- Czas: 30 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 510 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia japońska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Japoński placek z kapustą](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/4bad32f2-ae09-5f51-868b-0dec6ebf1ded-858e3d6edc76d752.jpg)

## Składniki

- 250 g białej kapusty
- 1 sztuka marchewki
- 2 sztuki jajek
- 60 g mąki pszennej
- 40 ml wody
- 2 sztuki cebuli dymki
- 15 ml sosu sojowego
- 10 ml oleju rzepakowego
- 2 g pieprzu czarnego

## Przygotowanie

1. Kapustę drobno poszatkuj, marchew zetrzyj na dużych oczkach, a cebulę dymkę pokrój w cienkie plasterki.
2. W misce wymieszaj jajka, mąkę, wodę, sos sojowy i pieprz. Dodaj warzywa oraz większość cebuli dymki i dokładnie połącz.
3. Rozgrzej olej na patelni o średnicy około 20 cm. Wyłóż masę, wyrównaj i smaż pod przykryciem przez 6–7 minut.
4. Odwróć placek szeroką łopatką i smaż bez przykrycia przez kolejne 5–6 minut, aż środek będzie ścięty, a spód złocisty.
5. Przełóż placek na talerz, posyp pozostałą cebulą dymką i podawaj od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/japonski-placek-z-kapusta/

Więcej przepisów: [Co ugotować z kapusty](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/kapusta/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz