# Jęczmienna patelnia z kapustą i jajkiem

Ciepła, sycąca patelnia z kaszą jęczmienną i warzywami, idealna do wykorzystania resztek kapusty, marchewki lub cebuli z lodówki.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 510 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia skandynawska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Jęczmienna patelnia z kapustą i jajkiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/recipe_backfill/016cade6-a61a-566d-8c7f-fbc43e0488cf/2d66bf2e4f1464f486781a10955940564b25ad4f0cb9b98a5f4a082286ad7337.jpg)

## Składniki

- 80 g kaszy jęczmiennej
- 150 g białej kapusty
- 1 sztuka marchewki
- 1 sztuka cebuli
- 1 sztuka jajka
- 10 ml oleju rzepakowego
- 5 g koperku
- 10 ml octu jabłkowego
- 2 g soli
- 1 g pieprzu czarnego

## Przygotowanie

1. Ugotuj kaszę jęczmienną według instrukcji na opakowaniu, odcedź i odstaw.
2. Posiekaj cebulę, marchewkę zetrzyj na grubszych oczkach, a kapustę cienko pokrój.
3. Rozgrzej olej na dużej patelni. Smaż cebulę i marchewkę przez 4 minuty, następnie dodaj kapustę, sól i pieprz. Smaż 8–10 minut, aż warzywa zmiękną, ale pozostaną lekko jędrne.
4. Dodaj ugotowaną kaszę i ocet jabłkowy. Wymieszaj i podgrzewaj przez 3 minuty.
5. Na środku patelni zrób zagłębienie, wbij jajko, przykryj patelnię i gotuj 4–5 minut, aż białko się zetnie. Posyp koperkiem i podawaj od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/jeczmienna-patelnia-z-kapusta-i-jajkiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z kaszy](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/kasza/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz