# Jednogarnkowe curry z ryżem i warzywami

Jednogarnkowe curry z czerwonej soczewicy, ryżu i warzyw, które łatwo dopasować do zawartości lodówki. Całość jest sycąca, aromatyczna i gotowa bez skomplikowanych składników.

- Czas: 35 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 610 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia indyjska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Jednogarnkowe curry z ryżem i warzywami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-codex-swap-v1/145-065a1929-16515998-f178abc0f5a7274f.jpg)

## Składniki

- 80 g ryżu basmati
- 60 g czerwonej soczewicy
- 1 sztuka marchewki
- 100 g białej kapusty
- 80 g mrożonego groszku
- 100 g passaty pomidorowej
- 1 sztuka cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 10 ml oleju
- 5 g łagodnej mieszanki curry
- 350 ml wody
- 10 ml soku z cytryny

## Przygotowanie

1. Ryż i soczewicę przepłucz na sicie. Cebulę oraz czosnek drobno posiekaj, marchewkę pokrój w półplasterki, a kapustę cienko poszatkuj.
2. W garnku rozgrzej olej. Smaż cebulę i marchewkę przez 3 minuty, dodaj czosnek oraz mieszankę curry i podgrzewaj jeszcze 30 sekund.
3. Dodaj ryż, soczewicę, kapustę, passatę i wodę. Wymieszaj, zagotuj, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 18 minut, mieszając dwa razy.
4. Dodaj groszek i gotuj bez przykrycia przez 4–5 minut, aż ryż i soczewica będą miękkie. Jeśli potrawa jest zbyt gęsta, dolej 50 ml wody.
5. Zdejmij garnek z ognia, dodaj sok z cytryny, wymieszaj i odstaw na 3 minuty przed podaniem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/jednogarnkowe-curry-z-ryzem-i-warzywami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ryżu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ryz/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz