# Kanadyjskie babeczki maślane

Kruche tartaletki z maślanym nadzieniem z cukru muscovado, rodzynek i orzechów włoskich. Są słodkie, lekko ciągnące w środku i doskonałe zarówno na ciepło, jak i na zimno.

- Czas: 55 min
- Porcje: 20 porcji
- Kalorie: 176 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia amerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kanadyjskie babeczki maślane](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/52923.jpg)

## Składniki

- 375 g ciasta kruchego
- 2 duże jajka
- 175 g cukru muscovado
- 100 g rodzynek
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 50 g masła
- 4 łyżeczki śmietanki kremówki 18%
- 50 g orzechów włoskich
- mąka do podsypania

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 170°C z termoobiegiem. Lekko oprósz blat mąką i rozwałkuj ciasto nieco cieniej, niż było w opakowaniu.
2. Wytnij 18–20 krążków o średnicy około 7,5 cm, w razie potrzeby ponownie rozwałkowując skrawki. Wylep nimi wgłębienia w głębokiej formie na tartaletki.
3. Roztrzep jajka w dużej misce. Dodaj cukier, rodzynki, ekstrakt waniliowy, masło i śmietankę, a następnie wymieszaj. Przełóż masę do rondla.
4. Podgrzewaj masę przez 3–4 minuty, cały czas mieszając, aż masło się rozpuści, a nadzienie zacznie bulgotać i gęstnieć. Zdejmij rondel z ognia, gdy masa będzie oblepiać tył drewnianej łyżki, i wmieszaj orzechy.
5. Nałóż nadzienie do surowych spodów, wyrównując je z brzegami ciasta. Piecz przez 15–18 minut, aż nadzienie się zetnie, a ciasto lekko się zarumieni.
6. Pozostaw tartaletki w formie na kilka minut, po czym przełóż je na kratkę do całkowitego wystudzenia. Podawaj ciepłe lub zimne.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kanadyjskie-babeczki-maslane/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz