# Kanadyjskie ciasteczka z dżemem

Miękkie, korzenne ciasteczka z melasą, przełożone ulubionym dżemem. Są słodkie, aromatyczne i świetnie pasują do popołudniowej herbaty.

- Czas: 45 min
- Porcje: 18 porcji
- Kalorie: 356 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Deser
- Kuchnia: Kuchnia amerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kanadyjskie ciasteczka z dżemem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53339.jpg)

## Składniki

- 1 jajko
- 227 g masła
- 200 g cukru
- 170 g melasy
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki wody
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2 łyżeczki soli
- 500 g mąki pszennej
- 640 g dżemu

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
2. Utrzyj masło z cukrem i jajkiem. Dodaj melasę oraz ekstrakt waniliowy i wymieszaj na gładką masę.
3. Wymieszaj sodę oczyszczoną z wodą, dodaj do masy i miksuj przez chwilę.
4. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Dodawaj suche składniki partiami do mokrych, mieszając na małych obrotach, aż powstanie plastyczne ciasto.
5. Formuj z ciasta małe kulki i układaj je na blasze. Spłaszcz każdą oprószoną mąką szklanką lub wilgotną dłonią.
6. Piecz przez 10–12 minut. Odstaw ciasteczka na blasze na co najmniej 10 minut, a następnie przełóż do całkowitego ostygnięcia.
7. Przełóż ciasteczka dżemem, łącząc po dwa w kanapkę. Podawaj po przełożeniu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kanadyjskie-ciasteczka-z-dzemem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz