# Kanapka z chrupiącym kurczakiem

Soczysty kurczak w chrupiącej, lekko pikantnej panierce, podany w miękkiej bułce sezamowej. Marynata z soku z ogórków kiszonych nadaje mięsu wyrazisty smak.

- Czas: 25 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 690 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia amerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kanapka z chrupiącym kurczakiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53016.jpg)

## Składniki

- 1 pierś z kurczaka
- 60 ml soku z ogórków kiszonych
- 1 jajko
- 60 ml mleka
- 60 g mąki pszennej
- 1 łyżka cukru pudru
- ½ łyżeczki papryki
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- ¼ łyżeczki czosnku w proszku
- ¼ łyżeczki soli selerowej
- ½ łyżeczki pieprzu cayenne
- 240 ml oliwy z oliwek
- 1 bułka sezamowa
- 2 plastry ogórka kiszonego

## Przygotowanie

1. Rozbij pierś z kurczaka między dwoma arkuszami folii spożywczej na grubość około 1,5 cm. Przekrój ją na dwie równe części.
2. Włóż kurczaka do miski, zalej sokiem z ogórków kiszonych i marynuj przez 30–60 minut w lodówce.
3. Roztrzep jajko z mlekiem w płytkiej misce.
4. W drugiej misce wymieszaj mąkę, cukier puder, paprykę, sól, czarny pieprz, czosnek w proszku, sól selerową i pieprz cayenne.
5. Zanurz kawałki kurczaka w masie jajecznej, a następnie dokładnie obtocz je w mieszance mącznej.
6. Rozgrzej oliwę na patelni do około 175°C. Powinna sięgać mniej więcej do połowy grubości kotletów.
7. Smaż kurczaka po około 2 minuty z każdej strony, aż panierka będzie złocista, a mięso całkowicie usmażone. Osącz na ręczniku papierowym.
8. Lekko podpiecz bułkę. Włóż do niej kurczaka i plastry ogórka kiszonego, po czym podawaj.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kanapka-z-chrupiacym-kurczakiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z piersi z kurczaka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/piers-z-kurczaka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz