# Kapusta duszona po jamajsku

Miękka, duszona kapusta z marchewką, pomidorami i aromatycznymi ziołami. Masło nadaje jej delikatności, a papryczka scotch bonnet przyjemnie podkręca smak.

- Czas: 20 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 223 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia latynoamerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kapusta duszona po jamajsku](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53364.jpg)

## Składniki

- 500 g białej kapusty
- 2 marchewki
- 1 pomidor śliwkowy
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 4 cebulki dymki
- 4 gałązki świeżego tymianku
- 1/2 papryczki chili scotch bonnet
- 2 łyżki wody
- 2 łyżki oliwy
- 55 g niesolonego masła
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu

## Przygotowanie

1. Poszatkuj kapustę. Marchewki pokrój w plasterki, a pomidora, cebulę, czosnek i dymkę posiekaj. Papryczkę chili drobno pokrój.
2. Włóż wszystkie składniki do dużego garnka lub głębokiej patelni i przykryj pokrywką. Ustaw średni ogień.
3. Duś przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając.
4. Zmniejsz ogień i duś jeszcze 5 minut, aż kapusta będzie miękka.
5. Wyjmij gałązki tymianku i podawaj.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kapusta-duszona-po-jamajsku/

Więcej przepisów: [Co ugotować z kapusty](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/kapusta/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz