# Karaibskie placuszki z koncha

Chrupiące placuszki z mięsa koncha, papryki i limonki, doprawione czosnkiem oraz chili. Najlepiej smakują podane prosto z patelni, gdy są złociste z zewnątrz i miękkie w środku.

- Czas: 40 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 320 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia latynoamerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Karaibskie placuszki z koncha](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53505.jpg)

## Składniki

- mięso ślimaka morskiego (koncha)
- 1/2 zielonej papryki
- 1/2 czerwonej papryki
- 2 duże cebule
- 2 papryczki chili
- 2 limonki
- 2 łyżki posiekanego czosnku
- 1 łyżeczka mielonego czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 1 łyżeczka płatków chili
- 1 jajko
- 80 g mąki pszennej
- olej roślinny do smażenia

## Przygotowanie

1. Zmiel mięso koncha razem z zieloną i czerwoną papryką, cebulą oraz chili.
2. Dodaj sok wyciśnięty z limonek, czosnek, pieprz, sól, bazylię i płatki chili. Dokładnie wymieszaj.
3. Wbij jajko i ponownie wymieszaj. Wsyp mąkę i połącz składniki na jednolitą masę.
4. Przykryj masę i wstaw do lodówki na co najmniej godzinę, a najlepiej na noc.
5. Wlej olej do głębokiej patelni na wysokość około 4–5 cm i rozgrzej go na średnio małym ogniu.
6. Formuj dwiema łyżkami niewielkie kulki, mniej więcej 2,5 cm średnicy, i ostrożnie wkładaj je do oleju.
7. Smaż placuszki przez 5–7 minut, aż będą złociste, a w środku całkowicie usmażone. Wyjmij je łyżką cedzakową i odsącz.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/karaibskie-placuszki-z-koncha/

Więcej przepisów: [Co ugotować z papryki](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/papryka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz