# Kasza gryczana z kapustą kiszoną z jednej patelni

Jednogarnkowa, wegańska kasza gryczana z kapustą kiszoną, marchewką, cebulą i pieczarkami. Dobrze wykorzystuje warzywa zalegające w lodówce i powstaje w około pół godziny.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 510 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kasza gryczana z kapustą kiszoną z jednej patelni](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/7d5625db-7ada-5894-bd36-b5f9ee1aa00d-8dc93f6eb9ea7c6a.jpg)

## Składniki

- 80 g kasza gryczana niepalona
- 150 g kapusta kiszona
- 150 g pieczarki
- 100 g marchew
- 80 g cebula
- 10 ml olej rzepakowy
- 250 ml woda
- 2 g papryka słodka mielona
- 1 g pieprz czarny mielony

## Przygotowanie

1. Kaszę przepłucz na sicie. Marchew obierz i zetrzyj, cebulę pokrój w kostkę, a pieczarki w plastry. Kapustę kiszoną odciśnij i posiekaj.
2. Rozgrzej olej w głębokiej patelni. Smaż cebulę i marchew przez 4 minuty, aż zmiękną.
3. Dodaj pieczarki oraz paprykę. Smaż 5 minut, mieszając, aż pieczarki odparują nadmiar wody.
4. Wsyp kaszę, dodaj kapustę, wlej wodę i dopraw pieprzem. Wymieszaj i zagotuj.
5. Zmniejsz ogień, przykryj patelnię i gotuj 15 minut, aż kasza wchłonie płyn. Jeśli płyn zniknie zbyt szybko, dolej 30–50 ml wody.
6. Zdejmij pokrywkę, wymieszaj i odstaw na 3 minuty. Podawaj na gorąco.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kasza-gryczana-z-kapusta-kiszona-z-jednej-patelni/

Więcej przepisów: [Co ugotować z kaszy](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/kasza/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz