# Kasza gryczana z kurczakiem i sosem ogórkowym

Prosta kasza gryczana z soczystym kurczakiem, marchewką i świeżym sosem jogurtowym. Sprawdza się jako ciepły lunch dla dwóch osób.

- Czas: 35 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 610 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kasza gryczana z kurczakiem i sosem ogórkowym](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/6aa13a36-a3c3-52e0-b328-0f1670115883-82fd3245f5120f6e.jpg)

## Składniki

- 160 g kaszy gryczanej
- 300 g piersi z kurczaka
- 200 g marchewki
- 100 g cebuli
- 10 g oleju rzepakowego
- 150 g jogurtu naturalnego
- 150 g świeżego ogórka
- 10 g świeżego koperku
- 4 g słodkiej papryki
- 3 g soli
- 1 g pieprzu

## Przygotowanie

1. Kaszę przepłucz, ugotuj według instrukcji na opakowaniu i odcedź.
2. Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, wymieszaj z papryką, połową soli i pieprzem.
3. Na dużej patelni rozgrzej olej. Smaż kurczaka przez 5–6 minut, aż się zetnie i lekko zrumieni.
4. Dodaj drobno posiekaną cebulę oraz startą marchewkę. Smaż 7–8 minut, mieszając, aż warzywa zmiękną.
5. Dodaj ugotowaną kaszę, wymieszaj i podgrzewaj jeszcze 2–3 minuty. Dopraw pozostałą solą.
6. Ogórka zetrzyj na grubych oczkach i lekko odciśnij. Wymieszaj z jogurtem oraz posiekanym koperkiem.
7. Kaszę z kurczakiem podawaj od razu z sosem jogurtowym.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kasza-gryczana-z-kurczakiem-i-sosem-ogorkowym/

Więcej przepisów: [Co ugotować z kaszy](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/kasza/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz