# Kaszotto gryczane z pieczarkami i bryndzą

Szybkie kaszotto z pieczarkami, bryndzą, ogórkiem kiszonym i odrobiną powideł śliwkowych. Gotowe w jednym garnku.

- Czas: 20 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 620 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kaszotto gryczane z pieczarkami i bryndzą](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/65ebf008-c5e2-5722-84b0-c536a2fbd903-38e720aac233773d.jpg)

## Składniki

- 80 g kaszy gryczanej niepalonej
- 150 g pieczarek
- 1 sztuka cebuli
- 10 ml oleju rzepakowego
- 250 ml bulionu warzywnego
- 30 g bryndzy
- 15 g powideł śliwkowych
- 30 g ogórka kiszonego
- 1 g majeranku

## Przygotowanie

1. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki, a ogórka kiszonego pokrój w drobną kostkę.
2. Rozgrzej olej w rondlu. Smaż cebulę przez 2 minuty, dodaj pieczarki i smaż kolejne 4 minuty.
3. Wsyp kaszę, dodaj majeranek i wlej bulion. Gotuj pod przykryciem przez 10–12 minut, aż kasza będzie miękka.
4. Zdejmij rondel z ognia. Wmieszaj powidła śliwkowe i połowę ogórka kiszonego.
5. Przełóż kaszotto do miski, dodaj bryndzę i posyp pozostałym ogórkiem kiszonym.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kaszotto-gryczane-z-pieczarkami-i-bryndza/

Więcej przepisów: [Co ugotować z kaszy](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/kasza/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz