# Kawałki ryby w chrupiącym cieście

Kawałki białej ryby w lekkim, chrupiącym cieście na gazowanej wodzie, smażone na złoto. Przekąska jak z nadmorskiej smażalni.

- Czas: 30 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 525 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kawałki ryby w chrupiącym cieście](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pexels-catalog-v2/0166-24022677-32bd2c9906be.jpg)

## Składniki

- 700 g filetów z białej ryby
- 150 g mąki pszennej
- 30 g skrobi ziemniaczanej
- 5 g proszku do pieczenia
- 1 jajko
- 80 ml oleju do smażenia
- 1 cytryna

## Przygotowanie

1. Rybę pokrój na kawałki 3 x 6 cm, osusz i posól.
2. Mąkę, skrobię, proszek do pieczenia i szczyptę soli wymieszaj z jajkiem i 250 ml bardzo zimnej wody gazowanej.
3. Rozgrzej olej w garnku do 180°C.
4. Zanurzaj rybę w cieście i smaż partiami po 4 minuty, aż będzie złota.
5. Odsącz na ręczniku papierowym i podawaj z cytryną i sosem tatarskim.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kawalki-ryby-w-chrupiacym-ciescie/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ryby](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ryba/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz