# Klopsiki z indyka w sosie śmietanowo-musztardowym

Miękkie klopsiki z indyka w kremowym sosie śmietanowo-musztardowym z kaparami, podane z całymi gotowanymi ziemniakami.

- Czas: 40 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 550 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia niemiecka
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Klopsiki z indyka w sosie śmietanowo-musztardowym](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/ea06067d-1122-2855b87fafcac251.jpg)

## Składniki

- 500 g mielonego mięsa z indyka
- 1 sztuka jajka (ok. 50 g)
- 100 g bułki tartej
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 400 g ziemniaków
- 300 ml śmietany 12%
- 1 łyżka musztardy dijon lub rosyjskiej
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1 łyżka kaparów

## Przygotowanie

1. Obierz ziemniaki, włóż do garnka, zalej zimną wodą i gotuj 15–20 minut, aż będą miękkie. Odcedź i odstaw w całości.
2. W misce wymieszaj mielone mięso z indyka, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz. Uformuj 12 małych klopsików.
3. Rozgrzej olej na dużej patelni. Smaż klopsiki na średnim ogniu przez 8–10 minut, obracając, aż się zarumienią i będą dopieczone w środku. Przełóż je na talerz.
4. Na tej samej patelni rozpuść masło, wlej śmietanę i dodaj musztardę oraz kapary. Gotuj, mieszając, przez 3–4 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.
5. Włóż klopsiki z powrotem do sosu i podgrzewaj 2–3 minuty. Podawaj z całymi gotowanymi ziemniakami.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/klopsiki-z-indyka-w-sosie-smietanowo-musztardowym/

Więcej przepisów: [Co ugotować z mięsa mielonego](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/mieso-mielone/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz