# Klopsiki z ziemniakami i sosem śmietanowym

Domowe klopsiki z gotowanymi ziemniakami w jasnym sosie śmietanowo-cebulowym z kaparami.

- Czas: 40 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 600 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia niemiecka
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Klopsiki z ziemniakami i sosem śmietanowym](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/254f0ed0-996123-bc2ce7517c609ea7.jpg)

## Składniki

- 500 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
- 1 sztuka jajka (ok. 50 g)
- 80 g bułki tartej
- 500 g ziemniaków
- 200 ml śmietany 18%
- 1 duża cebula (ok. 150 g)
- 30 g masła
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego majeranku
- 30 g kaparów

## Przygotowanie

1. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie przez 15–20 minut, aż będą miękkie. Odcedź i odstaw w cieple.
2. Cebulę obierz i drobno posiekaj. Rozgrzej masło na patelni, zeszklij cebulę na średnim ogniu przez około 5 minut i odłóż jej część do sosu.
3. Wymieszaj mięso mielone z jajkiem, bułką tartą, połową soli, pieprzu i majeranku oraz częścią przestudzonej cebuli. Uformuj 12 małych klopsików.
4. Smaż klopsiki na tej samej patelni przez 10–12 minut, obracając, aż się zarumienią i będą gotowe w środku. Zdejmij je z patelni.
5. Wlej na patelnię śmietanę, dodaj odłożoną cebulę, kapary i pozostały majeranek. Krótko zagotuj, dopraw resztą soli i pieprzu, a w razie potrzeby zredukuj sos.
6. Podawaj klopsiki z całymi, gotowanymi ziemniakami i polej sosem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/klopsiki-z-ziemniakami-i-sosem-smietanowym/

Więcej przepisów: [Co ugotować z mięsa mielonego](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/mieso-mielone/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz