# Kluski ziemniaczane z cebulką i koperkiem

Proste, szybkie danie inspirowane kuchnią wschodnioeuropejską: miękkie kluski ziemniaczane z koperkiem i podsmażoną cebulką. Idealne na szybki obiad lub do zabrania do pracy.

- Czas: 35 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 520 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia litewska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kluski ziemniaczane z cebulką i koperkiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/fdfc54e2-c0b7-554d-b68a-ecb969a404db-b2ed3a7ede81f78b.jpg)

## Składniki

- 700 g ziemniaków
- 150 g mąki pszennej
- 1 sztuka jajka
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 150 g cebuli
- 30 g świeżego koperku

## Przygotowanie

1. Ziemniaki obrać, pokroić na kawałki i ugotować w osolonej wodzie do miękkości (ok. 15–20 min). Odcedzić i dobrze odparować.
2. Przestudzone ziemniaki utłuc lub przepuścić przez praskę; dodać 150 g mąki, 1 sztuka jajka i 1 łyżeczkę soli. Zagnieść delikatne, nieklejące się ciasto.
3. Na lekko obsypanej mąką powierzchni formować wałki o średnicy ok. 2 cm i kroić na kawałki 2 cm; formować kluski palcem (opcjonalnie z delikatnym wgłębieniem).
4. Cebulę pokroić w piórka i zeszklić na 2 łyżkach oleju, dodać 1 łyżkę masła pod koniec. Kluski wrzucać partiami do osolonego wrzątku; gotować 2–3 minuty od wypłynięcia, wyjmować łyżką cedzakową.
5. Ugotowane kluski przełożyć na patelnię z cebulą i masłem, delikatnie wymieszać, dodać posiekany koperek i podać gorące.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kluski-ziemniaczane-z-cebulka-i-koperkiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz