# Kluski ziemniaczane zapiekane z mięsnym sosem i serem

Proste, domowe kluski ziemniaczane zapiekane z mięsnym sosem i kremowym serem — szybki obiad dla rodziny inspirowany kuchnią niemiecką i środkowoeuropejską.

- Czas: 45 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 620 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia niemiecka
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kluski ziemniaczane zapiekane z mięsnym sosem i serem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/3c92cf06-89e3-505c-8031-5c89cf1995ae-ab5e09c4e3180b9e.jpg)

## Składniki

- 800 g ziemniaków
- 1 jajko
- 100 g mąki pszennej
- 300 g mielonego mięsa wieprzowo-wołowego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 g pomidorów z puszki (krojone)
- 150 g śmietany 18%
- 100 g sera żółtego
- 1 łyżka masła
- 1 łyżeczka soli
- 0.5 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego majeranku

## Przygotowanie

1. Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie do miękkości, odcedzić i ostudzić, następnie przecisnąć przez praskę lub dokładnie utłuc. Dodać jajko, mąkę i 0.5 łyżeczki soli, zagnieść na gładkie ciasto; formować kluski wielkości orzecha włoskiego.
2. Na patelni rozgrzać masło, zeszklić drobno posiekaną cebulę i czosnek, dodać mielone mięso, smażyć aż przestanie być różowe. Wsypać pomidory z puszki, dodać majeranek, 0.5 łyżeczki soli i pieprz; dusić 8–10 minut, aż sos zgęstnieje.
3. Kluski wrzucić do osolonego wrzątku i gotować około 3–4 minuty od wypłynięcia; odcedzić.
4. W naczyniu żaroodpornym wymieszać ugotowane kluski z połową śmietany i połową sera. Wyłożyć połowę klusek, rozprowadzić sos mięsny, przykryć pozostałymi kluskami. Polać resztą śmietany i posypać resztą startego sera.
5. Piec w 200°C przez 15–20 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni. Podawać gorące.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kluski-ziemniaczane-zapiekane-z-miesnym-sosem-i-serem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz