# Koktajl bazyliowo-ogórkowy w miedzianych kubkach

Orzeźwiający koktajl z białym winem, musem z ogórka i zielonego jabłka oraz syropem bazyliowo-cytrynowym. Podawany z lodem w miedzianych kubkach i ozdobiony plasterkiem ogórka.

- Czas: 40 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 120 kcal
- Poziom: Trudne
- Posiłek: Napój
- Kuchnia: Kuchnia śródziemnomorska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Koktajl bazyliowo-ogórkowy w miedzianych kubkach](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/d7704ded-1705561-c8e750f4bce6a2db.jpg)

## Składniki

- 150 g białego winogronowego wina wytrawnego (chłodnego)
- 100 g schłodzonego soku z ogórka (bez skóry)
- 80 g zielonego jabłka (obrane, pokrojone)
- 40 g cukru
- 40 g wody
- 10 g świeżych liści bazylii
- 5 g soku z cytryny
- 2 g soli
- kilka kostek lodu
- 1 plasterek ogórka do dekoracji

## Przygotowanie

1. W rondelku zagotuj wodę z cukrem, mieszając do rozpuszczenia. Zdejmij z ognia, dodaj bazylię i sok z cytryny, przykryj i odstaw na 20–30 minut. Przecedź syrop i schłodź.
2. Zmiksuj sok z ogórka, zielone jabłko i sól na gładkie puree. Przecedź przez drobne sito i schłodź.
3. Napełnij shaker lodem. Wlej białe wino, 40 g musu z ogórka i jabłka oraz 10–15 ml syropu bazyliowego. Wstrząsaj energicznie przez 12–15 sekund.
4. Przelej koktajl przez sitko do miedzianych kubków z lodem. Udekoruj plasterkiem ogórka i podawaj od razu.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/koktajl-bazyliowo-ogorkowy-w-miedzianych-kubkach/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ogórków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ogorki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz