# Kolumbijski sos awokado z habanero

Gęsty, pikantny sos z awokado, limonki i świeżej kolendry, popularny w Kolumbii. Jajko nadaje mu aksamitną konsystencję, a habanero przyjemnie podkręca smak.

- Czas: 10 min
- Porcje: 6 porcji
- Kalorie: 105 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia latynoamerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kolumbijski sos awokado z habanero](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53525.jpg)

## Składniki

- 2 awokada
- 1 papryczka habanero
- 1 jajko
- 60 ml soku z limonki
- sól do smaku
- 2 łyżki octu
- 1 cebula, posiekana
- 2 cebulki dymki, posiekane
- 15 g świeżej kolendry

## Przygotowanie

1. Przekrój awokada, usuń pestki i wyjmij miąższ łyżką.
2. Umieść miąższ awokado, habanero, jajko, sok z limonki, sól, ocet, cebulę, dymkę i kolendrę w blenderze lub malakserze.
3. Miksuj, aż składniki się połączą, a sos będzie gładki.
4. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dolej trochę soku z limonki i ponownie zmiksuj. Dopraw solą do smaku.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kolumbijski-sos-awokado-z-habanero/

Więcej przepisów: [Co ugotować z jajek](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/jajka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz