# Kolumbijskie bułeczki serowe

Almojábanas to miękkie, złociste bułeczki z mąki kukurydzianej i sera. Najlepiej smakują jeszcze ciepłe, gdy ich środek pozostaje delikatny i sprężysty.

- Czas: 45 min
- Porcje: 8 porcji
- Kalorie: 333 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia latynoamerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kolumbijskie bułeczki serowe](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53529.jpg)

## Składniki

- 190 g mąki kukurydzianej
- 450 g sera queso fresco
- 120 g mozzarelli
- 25 g masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 2 jajka
- 60 ml mleka

## Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Zmiksuj w malakserze mąkę kukurydzianą i queso fresco.
3. Dodaj mozzarellę, masło, proszek do pieczenia, sól, jajka i mleko. Miksuj, aż składniki się połączą.
4. Podziel ciasto na 8 równych porcji i uformuj z nich kulki.
5. Ułóż kulki na natłuszczonej blasze, zachowując między nimi odstępy.
6. Piecz przez 25–30 minut, aż bułeczki się zarumienią. Podawaj na ciepło.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kolumbijskie-buleczki-serowe/

Więcej przepisów: [Co ugotować z mozzarelli](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/mozzarella/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz