# Kolumbijskie buñuelos serowe

Złociste kulki z sera i skrobi, chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku. Najlepiej smakują podane na ciepło, prosto po usmażeniu.

- Czas: 35 min
- Porcje: 4 porcje
- Kalorie: 500 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Przekąska
- Kuchnia: Kuchnia latynoamerykańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kolumbijskie buñuelos serowe](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/themealdb-v1/53523.jpg)

## Składniki

- olej roślinny do smażenia
- 190 g skrobi kukurydzianej
- 30 g skrobi tapiokowej
- 150 g sera feta
- 225 g twarogu półtłustego
- 1 jajko
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- 75 ml mleka

## Przygotowanie

1. Włóż do miski skrobię kukurydzianą i tapiokową, fetę, twaróg, jajko, proszek do pieczenia, cukier, sól oraz mleko. Wyrabiaj rękami, aż powstanie miękkie, gładkie ciasto.
2. Uformuj z ciasta niewielkie kulki.
3. Rozgrzej w głębokim garnku olej do 150–160°C. Smaż kulki partiami przez 3–4 minuty, aż będą równomiernie złociste. Utrzymuj temperaturę oleju, nie dopuszczając do jego przegrzania.
4. Wyjmij buñuelos łyżką cedzakową i odsącz na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym. Podawaj na ciepło.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kolumbijskie-bunuelos-serowe/

Więcej przepisów: [Co ugotować z fety](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/feta/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz