# Koperkowa patelnia z kaszą i kurczakiem

Pożywna patelnia z kaszą gryczaną, kurczakiem, marchewką i pieczarkami, wykończona koperkowym sosem jogurtowym.

- Czas: 35 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 640 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Koperkowa patelnia z kaszą i kurczakiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/210d3a66-d7c4-587e-b97b-58c8a151495c-50eff6f326714f83.jpg)

## Składniki

- 150 g kaszy gryczanej
- 300 g piersi z kurczaka
- 200 g pieczarek
- 150 g marchewki
- 100 g cebuli
- 10 ml oleju rzepakowego
- 120 g jogurtu naturalnego
- 10 g koperku
- 2 g soli
- 1 g pieprzu

## Przygotowanie

1. Ugotuj kaszę gryczaną według instrukcji na opakowaniu, odcedź i odstaw pod przykryciem.
2. Pokrój kurczaka w niewielką kostkę, pieczarki w plasterki, cebulę w kostkę, a marchewkę zetrzyj na grubych oczkach.
3. Rozgrzej olej na dużej patelni. Smaż kurczaka przez 5–6 minut, aż całkowicie się zetnie. Dodaj cebulę, marchewkę i pieczarki, dopraw solą oraz pieprzem i smaż kolejne 7–8 minut.
4. Dodaj ugotowaną kaszę, wymieszaj i podgrzewaj przez 2–3 minuty.
5. Połącz jogurt z posiekanym koperkiem. Nałóż kaszę z kurczakiem na talerze i podaj z sosem jogurtowym.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/koperkowa-patelnia-z-kasza-i-kurczakiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z kaszy](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/kasza/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz