# Kopytka z pieczarkami w kremowym sosie śmietanowym

Prosty, sycący obiad na wynos inspirowany kuchnią litewską: miękkie kopytka z ziemniaków podane z duszonymi pieczarkami i cebulą w kremowym sosie śmietanowym. Łatwe do przygotowania na tydzień.

- Czas: 35 min
- Porcje: 3 porcje
- Kalorie: 520 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Obiad
- Kuchnia: Kuchnia litewska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kopytka z pieczarkami w kremowym sosie śmietanowym](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/generated/2026-09-07-swipeyum/74a0bcf7-8cf4-52f1-a1b1-22afc08b76fb-cf1901105b4ca7af.jpg)

## Składniki

- 500 g ziemniaków
- 150 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 200 g pieczarek
- 1 średnia cebula (ok. 100 g)
- 100 ml śmietany 12%
- 20 g masła
- 1 łyżeczka soli

## Przygotowanie

1. Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości (ok. 20–25 min). Odcedź i dokładnie utłucz lub przeciśnij na puree, ostudź kilka minut.
2. Do przestudzonych ziemniaków dodaj 150 g mąki, 1 jajko i 1 łyżeczkę soli. Zagnieć delikatnie ciasto, nie wyrabiaj zbyt długo. Podziel na 3 części, formuj wałeczki i kroj ukośnie na kopytka.
3. W dużej patelni rozgrzej 20 g masła. Pokrój 1 średnią cebulę w piórka i 200 g pieczarek w plasterki. Smaż cebulę na średnim ogniu 4–5 min., dodaj pieczarki i smaż razem 6–8 min., aż będą miękkie i lekko złote.
4. W dużym garnku zagotuj wodę. Wrzucaj kopytka partiami do wrzątku; gdy wypłyną, gotuj 1–2 minuty, wyjmij łyżką cedzakową i przełóż na patelnię z pieczarkami.
5. Do patelni wlej 100 ml śmietany, wymieszaj z pieczarkami i kopytkami, podgrzewaj 2–3 minuty, dopraw solą jeśli potrzeba. Podawaj na ciepło lub przechowuj w pojemnikach jako lunch na wynos.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kopytka-z-pieczarkami-w-kremowym-sosie-smietanowym/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ziemniaków](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ziemniaki/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz