# Koreańska miska ryżowa z warzywami

Ciepła miska ryżowa z warzywami, grzybami i pikantnym sosem gochujang. Ryż podaje się z osobno przygotowanymi dodatkami, a całość posypuje szczypiorkiem i sezamem.

- Czas: 35 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 360 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Śniadanie
- Kuchnia: Kuchnia koreańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Koreańska miska ryżowa z warzywami](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/29dacab4-7229082-76a01b1fc5ddba4b.jpg)

## Składniki

- 100 g ryżu
- 20 g szczypiorku
- 15 g pasty gochujang
- 10 ml sosu sojowego
- 5 ml oleju sezamowego
- 5 g ziaren sezamu
- 1 ząbek czosnku
- 100 g cukinii
- 100 g szpinaku
- 80 g kiełków fasoli mung
- 80 g pieczarek

## Przygotowanie

1. Ryż przepłucz i ugotuj według instrukcji na opakowaniu, następnie odstaw pod przykryciem na 5 minut.
2. Cukinię pokrój w cienkie słupki, a pieczarki w plasterki. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju, jeśli jest dostępny, i smaż warzywa oraz pieczarki przez 5–7 minut, aż zmiękną.
3. Szpinak i kiełki krótko podsmaż osobno, po 2–3 minuty, aż szpinak zwiędnie, a kiełki zmiękną, ale pozostaną jędrne.
4. Wymieszaj gochujang z sosem sojowym i 1 łyżką wody. Czosnek drobno posiekaj i wymieszaj z olejem sezamowym.
5. Przełóż ryż do miski, ułóż na nim warzywa i pieczarki, polej sosem oraz olejem sezamowym z czosnkiem. Posyp szczypiorkiem i sezamem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/koreanska-miska-ryzowa-z-warzywami/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ryżu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ryz/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz