# Koreański ryż smażony z warzywami i sosem gochujang

Smażony ryż z marchewką, papryką i cebulą, podany z pikantnym sosem gochujang oraz sezamem.

- Czas: 18 min
- Porcje: 1 porcja
- Kalorie: 580 kcal
- Poziom: Łatwe
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia koreańska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Koreański ryż smażony z warzywami i sosem gochujang](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/stock/pixabay-swap-v1/2a3e9565-967081-45f1114bce54b17a.jpg)

## Składniki

- 180 g ugotowanego ryżu
- 55 g jajka
- 60 g marchewki
- 60 g papryki zielonej
- 40 g cebuli
- 20 g dymki
- 5 g czosnku
- 15 ml sosu sojowego
- 20 g pasty gochujang
- 5 ml oleju sezamowego
- 10 ml oleju rzepakowego
- 5 g sezamu
- 30 ml wody

## Przygotowanie

1. Marchewkę pokrój w cienkie słupki, paprykę i cebulę pokrój w kostkę, dymkę pokrój, a czosnek drobno posiekaj.
2. Wymieszaj pastę gochujang, sos sojowy i wodę na gładki sos.
3. Rozgrzej olej rzepakowy na dużej patelni. Dodaj marchewkę, paprykę, cebulę i czosnek, a następnie smaż 3–4 minuty, mieszając.
4. Przesuń warzywa na bok patelni. Wlej roztrzepane jajko i mieszaj 30–60 sekund, aż się zetnie.
5. Dodaj ryż i olej sezamowy. Smaż 4–5 minut, rozgniatając grudki i mieszając składniki.
6. Podawaj ryż z sosem gochujang polanym po jednej stronie. Posyp sezamem i dymką.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/koreanski-ryz-smazony-z-warzywami-i-sosem-gochujang/

Więcej przepisów: [Co ugotować z ryżu](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/ryz/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz