# Kotlet drobiowy z ziemniakami i marchewką z groszkiem

Klasyczny domowy przepis. Składniki podano na 2 porcje, a wartości odżywcze są szacunkowe i dotyczą jednej porcji całego zestawu.

- Czas: 45 min
- Porcje: 2 porcje
- Kalorie: 853 kcal
- Poziom: Średnie
- Posiłek: Kolacja
- Kuchnia: Kuchnia polska
- Autor: Kuchnia SwipeYum

![Kotlet drobiowy z ziemniakami i marchewką z groszkiem](https://kltdjkajpbudaskkjygy.supabase.co/storage/v1/object/public/recipe-images/classics40/2026-09-07/992f8a91-a502-5b3a-83c7-c29a04f21823-706861d06f5c3f61.jpg)

## Składniki

- 320 g pierś z kurczaka bez skóry
- 500 g ziemniaki obrane
- 200 g marchew obrana
- 120 g groszek zielony mrożony
- 50 g jajko bez skorupki
- 30 g mąka pszenna
- 60 g bułka tarta pszenna
- 30 g olej rzepakowy
- 15 g masło
- 150 ml woda
- 5 g sól
- 1 g pieprz czarny

## Przygotowanie

1. Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie i odcedź. Marchew pokrój w drobną kostkę.
2. Marchew zalej 150 ml wody i duś 10 minut. Dodaj groszek, gotuj 5 minut. Dodaj masło i 10 g mąki rozmieszanej z łyżką zimnej wody; zagotuj i dopraw.
3. Piersi podziel na dwa kotlety, rozbij lekko przez papier i dopraw solą oraz pieprzem.
4. Obtocz w pozostałej mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej.
5. Na oleju smaż kotlety po około 4 minuty z obu stron, do temperatury 74°C w środku. Podaj każdy z połową ziemniaków oraz marchewki z groszkiem.

Przepis na stronie: https://swipeyum.app/przepisy/kotlet-drobiowy-z-ziemniakami-i-marchewka-z-groszkiem/

Więcej przepisów: [Co ugotować z piersi z kurczaka](https://swipeyum.app/co-ugotowac-z/piers-z-kurczaka/)

---
SwipeYum to aplikacja na iPhone'a, która po około dziesięciu przesuniętych kartach wybiera jedno danie na dziś i mówi dlaczego. Pokazuje też, co ugotujesz z tego, co masz w lodówce. Bezpłatne testy na iPhonie: https://testflight.apple.com/join/CsJpbynz